Harissa

Simple & schnell.... und spicy. Das trifft definitiv auf unser Harissa zu. Mit nur wenig Aufwand lässt sich diese herrlich würzige Mischung mit Olivenöl zu einer verzehrfertigen Paste verrühren und anschließend als Dip zu Gemüse oder Reis genießen. Durch die aromatische Schärfe eignet sich Harissa auch zum Aufpeppen von Tomantensuppen, Aufstrichen, orientalischen Reis- und Schmorgerichten. Zutaten: HGM: Chillies, Coriander, Cumin, Knoblauch, Paprika, Salz